喜愛美食的粽子,很愛牛排,因為家裡的餐桌上是不會出現牛肉的,從小總覺的牛肉就是高級品的象徵@@

出去吃飯聚餐總愛點個牛肉來高級一下,哈哈~

某次從詹同學那得知了團購牛排的消息~(什麼!!牛排也可以團購阿,我真的該出去見識一下世界的@@!)

詹同學強烈的推薦”紐約客牛排”,不過粽子秉持著嚐試口味的精神,買了"紐約客"與"沙朗"二種牛排

紐約客相對油脂比較多,喜愛牛油香味的可以選擇這種,不過粽子個人是比較愛沙朗,因為沙朗對我來說,油脂已經夠豐富了。

而且~~~胖胖胖~~~~我怕胖阿~~所以還是少點油好了><

牛排到手是單片包裝,相當方便,想吃幾片就退冰幾片,而且因為是密封的,我都是下班直接從冰箱冷凍殺出來,就往水裡丟,

換個二次水,很快就退冰了,十分鐘就可以完成。(話說第一次沒用水退冰,結果是沒退完全,然後五分熟的牛排,一咬下去裡面是冰的,哈哈~,千萬別踏上粽子的後路阿~.~)

因為要讓同事知道這塊牛排到幾有多大,我特別擺了肥肥手在旁邊,對照了一下,因為......250g?????倒底多大阿?????天曉得,對吧

入鏡的是鈕約客牛排,因為已經退冰了,所以邊邊有些血水漿汁跑出來,有點血腥,未滿十八的請自行回避,我就不打馬賽克了。

 

相片0523.jpg

煎的方法很方便簡單,平底鍋先大火加熱,不用放油喔!!因為牛排等下因為太熱就會冒油出來了,跟人一模一樣 ^0^(什麼?人是冒汗喔,拍謝拍謝),等鍋子熱了火就轉小一點,放牛肉,等油脂出來就可以翻面了。速度之快,連肚子飢餓中的粽子都可以在還沒餓發火前,完成煎牛排,這樣就知道有多快了吧。(飢餓中的粽子,只能用狂爆狀態來形容啦  生人勿近!!)

相片0526.jpg

在連拍二張的速度下,已經冒油了

相片0527.jpg

熟度就看個人喜好決定啦,感覺對了就好,反正沒熟再放下去煎就好了,我就是這麼隨性啦~~哈哈

第一次煎牛排,太熟了一點點點......(我只承認太熟一點點喔..)

相片0529.jpg 

成品上桌...油亮油亮的,而且香味十足,建意先品嚐原味的,再沾玫瑰鹽

對了對了,這樣份量十足的牛排只花你150元喔,比起上餐廰,真是太滑算了,你說對不對阿~

一塊牛排上桌,沒幾下就分完了,東西還是搶著吃的最好吃啦~~~

ps.詹同學如果看到這篇文章,請別吐血(因為詹同學教的煎法完全不是這麼回事,不受教的我寫出來的文章居然變成隨性煎了,哈哈)

最後感謝詹同學的美食推薦,各位同學們 ,有好吃的也記得找我喔~~~感恩啦~~

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粽子 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • i305
  • 很勤勞喔~

    我跟你一樣~家裡餐桌不會出現"牛"~所以外出幾乎都點牛~~牛肉料理~~人間美味
  • 沒錯沒錯,牛肉萬歲啦~

    粽子 於 2010/08/19 23:11 回覆

  • 胎哥
  • 烙賽烙賽

    甄料磨休,甲晚絡塞
  • 輕聾哥,你陰影真的很大喔,我找潔西卡幫你看一下嘿

    粽子 於 2010/08/20 19:24 回覆

  • 腮疤哥
  • 正所謂:我不入地獄 誰入地獄....殺來吃吧!!....阿彌陀佛..阿彌陀佛..
  • 真是辛苦你了呢~.~,我的牛排不會下地獄好嗎

    粽子 於 2010/08/20 19:25 回覆

  • 栗子頭
  • 怎麼妳煎好的…看起來沒有很好吃的感覺…真是浪費了150元…哈…
  • 不不不,看起來雖然不怎麼樣,吃了會有被牛踩過的感覺,有小當家的full,有感覺到了嗎^0^

    粽子 於 2010/08/20 19:26 回覆

  • 水肥大隊隊長
  • 無所謂,反正最後都會拉到馬桶裡,沒差啦
  • = =!! 你在玩角色扮演喔

    粽子 於 2010/08/20 19:28 回覆

  • 挑糞的艱苦人
  • 不要拉太多,我會挑不完
  •  直腸外科醫師
  • 若一直狂拉記得要來找我
  • 牛頭馬面
  • 吃我的同類,最後剉賽拉到脫肛就醫,最後我就會來帶你去見閻王
  • 風城喀~~瓶子
  • 看起來就好好吃的感覺耶^^
    而且也好方便呢
    瓶子也想團購一下!
  • 呵呵 果然同是美食愛好者~你的網誌好讚喔,向你看齊,多多努力

    粽子 於 2010/08/20 22:24 回覆